キャンプの夕ご飯メニューは、ほぼ100％の確率で「焼き肉」となる我が家ですが、さすがにちょっと飽きてきました。
ダッチオーブンも買ったんだし、もうちょっとメニューのバリエーション増やしたいなぁと感じていたこの頃、妻が「燻製をやりたい」と言ったので、ネットで色々調べたのですが、あちこちに情報があるのでイマイチ決め手に欠けていました。
で、前から1冊くらいあってもいいなと思っていた、アウトドアクッキングの本を買いました。
初版が2014年4月なので、比較的新しい「アウトドアクッキング220メニュー」を購入しました。
正直メニューの数220もいらないよって感じですが、あれこれ選べる方が楽しいのでこれに決めました。
この本は調理方法などに応じて10章に分かれています。
- フタ付BBQグリル・メニュー
- 鉄板焼き・アミ焼きBBQグリル・メニュー
- ダッチオーブン料理
- フライパン料理
- 鍋料理
- カンタン燻製
- ごはん＆パスタ＆麺
- パン＆サラダ＆スープ
- スイーツ＆デザート＆ドリンク
- つまみ・酒の肴
自宅でも作れるメニューもあるので、見ているだけでも楽しいです。
今週末のキャンプは延期になったけど、次回のキャンプのメニューを考えておこう。
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